venga Chesi, ponte el delantal q entre Maty y esta receta te chupas los dedos de los pies y todo!!!!
1l.de leche
4 yemas de huevos
5 cucharadas de azúcar colmadas
2 cucharadas de maizena
1 cáscara de limón
ramita de canela
canela en polvo
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medio vaso de leche y mezclar en la batidora junto a la maizena y las
yemas. Poner el resto de la leche a hervir junto a la cáscara de limón,
azúcar y la ramita de canela. Cuando comience a hervir, echar la mezcla y
dejar que vuelva a hervir removiendo lentamente con una cuchara de madera. Cuando vuelva a comenzar a hervir, apagar el fuego y verter en porciones.
Espolvorear canela molida por encima. Dejar enfriar y guardar en la nevera.