Yo el otro dia hice croquetas por primera vez. Y me quedaron muy ricas, y fue super facil! Os cuento.
Compré un pollo a l'ast, de estos que vienen empaquetados ya hechos en el Area de Guissona (no se si existe en toda españa
) o en el mercadona.
Freí cebollita picada, trituré el pollo y se lo añadí. Luego un par de cucharadas de harina, y vamos añadiendo leche poco a poco, hasta que queda una masa que se va despegando de la sarten.
Y ya está!! lo emplatamos, y a reposar unas 24 h. Luego se hacen las bolitas, con el huevo y pan rallado y listo!
Muy ricas y muy facil de hacer
