Iniciado por Celeno

A ver a ver que no cunda el pánico!!! Alimento transgénico es todo aquel que ha sufrido un proceso de modificación genética (que no química) en algún momento de su procesado. Se modifican genéticamente para dotarle a alguno de sus componentes (como pueden ser los cereales del pienso) de algún tipo de ventaja frente a algo (como puede ser patógenos, insectos perjudiciales, darles más consistencia y resistencia frente a golpes, prolongarles la vida útil etc).
Hoy en día hay pocas cosas que en transgenia no puedan hacerse: combinar genes de una bacteria en una lechuga confiere a las lechugas resistencia a ciertos patógenos perjudiciales, cambiar de sentido el gen responsable de la maduración de un tomate le da una larga vida útil y una resistencia a golpes enorme, mezclar genes de patata en genoma de yoquesé...
El caso es que todo alimento transgénico ha pasado por un proceso de "aprobación" sanitaria realmente riguroso, es decir, no es algo nuevo. A pesar de esto, algunos expertos dicen desconocer los efectos a largo plazo del consumo de estos alimentos: unos dicen que aumentará el número de casos de cáncer, otros que los antibióticos dejarán de hacernos efecto...Yo personalmente creo que el número de casos de cáncer se está disparando por el conjunto de cosas que nos rodean (no tenéis ni idea de la cantidad de mercurio que hay en el pescado, de las hormonas que hay en la carne, de los pesticidas de las verduras, del aire que respiramos, de los tintes de la ropa, de los champús de pelo...la lista es infinita) y también creo que la resistencia a antibióticos se produce principalmente por el abuso de los mismos (el que no haya tomado un antibiótico no recetado por un médico que tire la primera piedra...).
Personalmente dudo que una Enfermedad de Crohn, como síndrome autoinmune con base genética se deba al consumo de alimentos transgénicos, por varias razones pero la que creo que tiene más peso para mi es que, tu amigo debería haber consumido TONELADAS de transgénicos, yo me decantaría más por algo de genética mezclada con los aditivos de los alimentos y el resto del ambiente circundante (no sé si sabéis la cantidad de aditivos y demás que se les echa a los alimentos...a TODOS los alimentos).
Ahora mismo, casi el 100% de la soja que se consume es transgénica, igual que el maíz y mucho del cacao. Lo de Nestlé fue un caso sonado de "monopolio" de cultivos de cacao...intentaban comprar todas las plantaciones de cacao en países subdesarrollados y como algunos agricultores no quisieron les plantaron campos de cacao transgénico al lado, con lo que la polinización cruzada convirtió los cultivos salvajes en transgénicos...en fin, putadas empresariales.
Que conste que no estoy defendiendo la transgenia pero tampoco me echo las manos a la cabeza, sólo estoy aportando los datos que tengo para que penséis en otras posibilidades y os tranquilicéis en cuanto a la alimentación gatuna y humana.

Totalmente de acuerdo contigo Baldor, es un problema ecológico enorme, eso es lo que más debería preocuparnos del tema. Además es cierto eso de que las semillas transgénicas están patentadas (como muchos fragmentos de genes o genes completos que se usan en su fabricación), por lo que volvemos al eterno problema del engorde económico de unos pocos.