dreidre

auxilio para doña tatus!!!!!!!!
la carne Nuez moscada.1/2 cebolla.1 huevo.4 cucharadas colmadas de harina.Pan rayado.1 vaso de leche.Aceite de oliva.1 pastilla de caldo con 1 vaso de agua o 1 vaso de caldo del puchero.
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freír la cebolla picadita con sal y cuando esté lista se incorpora la harina, hasta que dore un poco, luego la leche, el caldo, la nuez moscada y la carne picada. Remover hasta que la masa vaya despegándose poco a poco de la sartén.
retirarla del fuego. En un recipiente batir el huevo y sal y añadir la masa. Mover hasta mezclar bien
Dejar enfriar la masa para las croquetas. Luego se pone un plato con pan rayado y se forman las croquetas

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Aisha

Yo el otro dia hice croquetas por primera vez. Y me quedaron muy ricas, y fue super facil! Os cuento.

Compré un pollo a l'ast, de estos que vienen empaquetados ya hechos en el Area de Guissona (no se si existe en toda españa ) o en el mercadona.

Freí cebollita picada, trituré el pollo y se lo añadí. Luego un par de cucharadas de harina, y vamos añadiendo leche poco a poco, hasta que queda una masa que se va despegando de la sarten.

Y ya está!! lo emplatamos, y a reposar unas 24 h. Luego se hacen las bolitas, con el huevo y pan rallado y listo!

Muy ricas y muy facil de hacer